・百味菜々／横山夫紀子出版社 コエランス発売日1999/05/01サイズ : 26.4 x 21.7 x 1.7cm 頁 : カラー P.152 状態 : ほぼ新品ですが自宅保管の為、中古品になります。表紙を光に当てて良くみると多少細かな擦れなどはございます。ご理解頂ける方、ご購入お待ちしております！かつて南青山にあった日本料理店「百味存」の料理を、北大路魯山人やルゥーシー・リィーの器に盛り、写真家秋山茂が撮影した写真集。レシピも記載。東京は青山に「百味存」という料理家があった。そこの料理人だった横山夫紀子さんの料理を本にしたのが、この「百味菜々」。料理を盛る器は魯山人、ルーシー・リー、撮りは秋元茂、纏めは田中一光、文を寄せるのは田中優子・高橋陸郎・田島征三・三宅一生・大島清次。こだわりの一冊。 写真を見てほしい。本にする予定もなく撮り始めたのだそうだ。器については言うまでもなく、とにかく料理と写真がすばらしい。「百味存」のお客の中で自然とチームのようなものができて本になったというから、「百味存」がどんな店だったか想像に難くない。今はなかなか手に入らない貴重な本になります。商品はキレイに防水包装して発送致します( ¨̮ )︎︎→あくまで自宅保管ですので神経質な方はご遠慮下さい。○即購入OK•質問いつでも受付OKアキモトシゲルヨコヤマフキコ秋元茂横山夫紀子

百味菜々 | 横山 夫紀子, 秋元 茂 |本 | 通販 | Amazon

日本料理店 百味存 写真集「百味菜々」ルーシー・リー 北大路魯山人 盛る日本料理 - メルカリ

53466/百味菜々 横山夫紀子 秋元茂 リブロポート 日本料理 京料理 高橋睦郎 田中優子 三宅一生 ルゥーシー・リィー 北大路魯山人(和食)｜売買されたオークション情報、Yahoo!オークション(旧ヤフオク!) の商品情報をアーカイブ公開 - オークファン（aucfan.com）

百味菜々 ひゃくみさいさい」Recipes:横山夫紀子 / Photograph:秋元茂 / Directions:田中一光 / 発行:コエランス / SHIN ART BOOKS(シンアートブックス) 真美術書店(しんびじゅつしょてん) 写真集・美術書

百味菜々 | 横山夫紀子 | nostos books ノストスブックス

楽天ブックス: 百味菜々 - 横山夫紀子 - 9784845705498 : 本

古書・古本 | Liebbooks |百味菜々 / 拵え 横山夫紀子 ・撮り 秋元茂

百味菜々/横山夫紀子 秋元茂 - 本

料理本というよりデザイン本 「百味菜々」 : 陶芸つれづれ 器と暮らし

LIEBBOOKS | 百味菜々 / 拵え 横山夫紀子 ・撮り 秋元茂 新品デッドストック 5冊入荷しました。 残1部 かつて青山にあった伝説の料理店「 百味存」 そこの料理人だった横山夫紀子さんの料理を写真に収めたのが「百味菜々」 料理が盛られた器は魯山人とルーシー・リー ...

百味菜々 ひゃくみさいさい」Recipes:横山夫紀子 / Photograph:秋元茂 / Directions:田中一光 / 発行:コエランス / SHIN ART BOOKS(シンアートブックス) 真美術書店(しんびじゅつしょてん) 写真集・美術書

百味菜々 | 横山夫紀子 | nostos books ノストスブックス

百味菜々 ひゃくみさいさい」Recipes:横山夫紀子 / Photograph:秋元茂 / Directions:田中一光 / 発行:コエランス / SHIN ART BOOKS(シンアートブックス) 真美術書店(しんびじゅつしょてん) 写真集・美術書

横山夫紀子 / 百味菜々 - Thursday Books