源昭忠 ショップ 柳刃包丁 1尺(30cm) 青紙1号鋼

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源昭忠 ショップ 柳刃包丁 1尺(30cm) 青紙1号鋼

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商品情報

ほぼ研ぎ減っておりません。当方本焼きを主に使用しており、あまり出番がないので出品致します。よろしくお願いします。青紙1号鋼なので、一度刃が出れば、霞ながら本焼きに劣らないほど長切れします。本鍛錬されており硬度も高いので、切れ味も抜群です。

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